炒 chǎo

把食物放进锅里翻动加热，是中餐最重要的做法。

To put food in a hot pan and move it around to cook it. It is the most important cooking method in Chinese food.

Poner la comida en una sartén caliente y moverla para cocinarla. Es la forma más importante de cocinar en la comida china.

Mettre les aliments dans une poêle chaude et les remuer pour les cuire. C est la méthode de cuisson la plus importante de la cuisine chinoise.

Essen in eine heiße Pfanne geben und beim Erhitzen bewegen. Das ist die wichtigste Kochmethode in der chinesischen Küche.

Класть еду на горячую сковороду и помешивать при нагревании. Это самый важный способ готовки в китайской кухне.

وضع الطعام في مقلاة ساخنة وتحريكه أثناء التسخين. هذه أهم طريقة للطبخ في الطعام الصيني.

食べ物を熱い鍋に入れてかき混ぜながら加熱すること。中華料理で最も大切な調理法です。

음식을 뜨거운 팬에 넣고 저으면서 익히는 것. 중국 요리에서 가장 중요한 조리법입니다.

形声字。从「火」，炒省声。本义是把东西放进锅里翻弄加热。

A phono-semantic character. It comes from 「火」, and 炒 gives a shortened sound. Its first meaning is to put things in a pan, move them, and heat them.

Es un carácter fonosemántico. Viene de 「火」, y 炒 da un sonido abreviado. Su primer significado es poner cosas en una sartén, moverlas y calentarlas.

C est un caractère phono-sémantique. Il vient de 「火」, et 炒 donne un son abrégé. Son premier sens est de mettre des choses dans une poêle, les remuer et les chauffer.

Ein Zeichen mit Bedeutung und Laut. Es kommt von 「火」, und 炒 gibt einen verkürzten Laut. Die erste Bedeutung ist: Dinge in eine Pfanne geben, bewegen und erhitzen.

Это иероглиф, где есть смысл и звук. Он происходит от 「火」, а 炒 даёт сокращённый звук. Первое значение: класть вещи в сковороду, мешать и нагревать.

حرف يجمع بين المعنى والصوت. يأتي من 「火」، و 炒 يعطي صوتا مختصرا. معناه الأول هو وضع الأشياء في مقلاة وتحريكها وتسخينها.

形声文字です。「火」からできており、炒が短くなった音を表します。もとの意味は、物を鍋に入れて動かしながら熱することです。

형성자입니다. 「火」에서 왔고, 炒가 줄어든 소리를 나타냅니다. 본래 뜻은 물건을 팬에 넣고 움직이면서 가열하는 것입니다.

— 我会炒鸡蛋。

I can scramble eggs.

Sé hacer huevos revueltos.

Je sais faire des œufs brouillés.

Ich kann Eier braten.

Я умею жарить яйца.

أنا أعرف طهي البيض.

私は卵を炒めることができます。

나는 달걀을 볶을 수 있습니다.

「炒」是中餐的灵魂：炒菜、炒饭、炒面。火要大、锅要热、动作要快——「镬气」是中国菜的秘密。

「炒」 is the soul of Chinese food: 炒菜, 炒饭, 炒面. Big fire, hot pan, fast hands — 「镬气」 is the secret of Chinese cooking.

「炒」 es el alma de la comida china: 炒菜, 炒饭, 炒面. Fuego fuerte, sartén caliente, manos rápidas — 「镬气」 es el secreto de la cocina china.

「炒」 est l âme de la cuisine chinoise : 炒菜, 炒饭, 炒面. Grand feu, poêle chaude, gestes rapides — 「镬气」 est le secret de la cuisine chinoise.

「炒」 ist die Seele der chinesischen Küche: 炒菜, 炒饭, 炒面. Großes Feuer, heiße Pfanne, schnelle Hände — 「镬气」 ist das Geheimnis der chinesischen Küche.

「炒」 — душа китайской кухни: 炒菜, 炒饭, 炒面. Сильный огонь, горячая сковорода, быстрые движения — 「镬气」 это секрет китайской кухни.

「炒」 هو روح الطعام الصيني: 炒菜, 炒饭, 炒面. نار قوية، مقلاة ساخنة، حركة سريعة — 「镬气」 هو سر الطبخ الصيني.

「炒」は中華料理の魂です。炒菜、炒饭、炒面。強い火、熱い鍋、速い動き——「镬气」は中華料理の秘密です。

「炒」는 중국 요리의 영혼입니다. 炒菜, 炒饭, 炒面. 센 불, 뜨거운 팬, 빠른 손놀림 — 「镬气」는 중국 요리의 비밀입니다.